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新芽の様子をお届けします!(5/18)

こんにちは



日差し
がきつくなってきましたねうっかり油断して日焼け止めを忘れてしまいます・・。このうっかりが続くと危険なんですよね皆さんは紫外線対策大丈夫ですか??




気づけば宇治田原町も新緑がとってもきれいな季節になりました

堤防沿い


自転車で通り抜けると気持ちいいですよっ



4月に載せた桜並木も・・・・


犬打川

このように“緑緑”しています
少しモサモサしすぎな気もしますが・・・笑


異常気象で寒い寒いと言っていた日もあったのに、今ではすっかり初夏の顔ですね皆さんの周りにはどんな自然があふれていますか???





カエルが元気にないている宇治田原町から今日も元気に更新します

今日の空


とっても気持ちいい青空!!!!明日の雨の予報が信じられないくらいスッキリしています。

皆さんが見上げている空はどんな色なのでしょう・・・。同じ時間でも、見上げる場所気持ちによっていろーーんな違った空の顔が見えると思うとなんだか不思議な感じがしますね。






さて!!!新芽の様子を今日も報告しますネ




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もうそろそろ霜の心配もないのに・・・どうして多くの茶畑が黒幕で覆われているのでしょうか


今までは霜よけの意味で黒幕を開け閉めていましたが、ここからは目的が違います!!
新芽の収穫まで開けることなく、ずっと閉めておきます(矢野製茶場では25日から30日くらい)。



遮光栽培といって、茶芽生育中の一定期間、光を遮って行う栽培法です。

遮光によって茶葉の硬化を遅らせ、緑色を強め、カテキン含量(渋み)を減らしアミノ酸テアニン含量を高めて、碾茶や玉露などの高級茶用生茶を生産する方法です。


つまり・・・渋みを減らして、うま味ぐっと増やすのです。


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黒幕の中はまるで別世界にいるような不思議な感覚です。すこし蒸し暑い中は植物園の温室にいるみたいです


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どんなものも、成長している姿が見えると嬉しいですね。








今日もお忙しい中矢野製茶場へお越しくださいましてありがとうございます。ごゆっくりお買い物をお楽しみください。
では、失礼します。 矢野製茶場 矢野直子





おまけ。


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ピーピー豆と呼んで遊んでいた豆を発見しました!!皆さんは知っていますか~~~??


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家の裏の田んぼに真っ白い鳥が飛来してきました遠目でわかりにくい写真ですが・・・とってもきれいな鳥でしたよ
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